Modelo de cardápio para restaurante e lanchonete, editável no Google Docs

Este modelo de cardápio é uma página limpa com três seções, descrições curtas dos pratos e preços alinhados à direita. É um documento real do Google Docs: você o visualiza aqui, copia para o seu Drive com um clique e atualiza os preços sempre que mudarem, sem depender de um designer. Serve para cafeterias, restaurantes pequenos, lanchonetes, food trucks, eventos com bufê, cantinas escolares e jantares em casa, e também está disponível em Word (.docx) e PDF.

O que traz o modelo de cardápio para restaurante

O exemplo é o cardápio de almoço de um restaurante fictício, A Chaleira de Cobre, montado numa página A4:

• Cabeçalho. Um rótulo pequeno "Cardápio do almoço", o nome do restaurante em fonte grande de destaque e uma linha com o horário ("Servido todos os dias, das 12h às 15h30").
• Entradas. Uma seção com uma tabela de dois pratos: creme de tomate assado com pão de fermentação natural e salada de burrata com pêssego e manjericão.
• Pratos principais. Três pratos, incluindo uma linha "Peixe do dia" que pede para consultar o garçom, útil quando um prato muda todo dia.
• Sobremesas. Dois doces com descrições curtas.
• Tabelas de preço. Cada seção usa uma tabela de três colunas: nome do prato, descrição curta e preço alinhado à direita (R$ 24, R$ 56…), para que os valores formem uma coluna limpa.
• Aviso sobre alergias. Uma linha final pedindo que o cliente avise sobre alergias ou restrições alimentares antes de pedir.

Nomes, pratos e preços do exemplo são fictícios.

Como montar um cardápio simples e fácil de ler

Um bom cardápio se lê em menos de um minuto. Preencha a sua cópia nesta ordem:

1. Agrupe os pratos do jeito que o cliente pede. Entradas, pratos principais e sobremesas é o padrão, mas você pode renomear as seções para Café da manhã, Lanches, Porções, Bebidas ou Sugestões do chef.
2. Descreva só os ingredientes principais. O exemplo usa três ou quatro palavras ("parmesão e tomilho"). O cliente quer saber o que vem no prato, não uma história.
3. Escreva os preços sempre do mesmo jeito. Escolha um formato ("R$ 24" ou "24,00") e mantenha em todo o cardápio. Deixe os centavos de fora quando não forem necessários.
4. Marque as opções especiais. Acrescente uma sigla como (V) para vegetariano ou (SG) para sem glúten depois do nome do prato e explique uma vez no rodapé.
5. Mantenha a linha de alergias. As regras de informação sobre alergênicos e de exposição de preços variam conforme o tipo de estabelecimento e o local, então confira o que se aplica ao seu negócio.
6. Atualize o horário. Se o cardápio só vale em certos horários, diga isso logo abaixo do nome.

Como editar o modelo de cardápio no Google Docs

Clique em Usar este modelo nesta página ou abra a visualização e escolha Arquivo > Fazer uma cópia. O guia de como copiar um documento do Google Docs traz os detalhes. Na sua cópia:

• Acrescente ou tire pratos. Clique com o botão direito numa linha de qualquer tabela e escolha Inserir linha abaixo ou Excluir linha.
• Crie uma seção nova. Selecione um título e a tabela dele, copie, cole abaixo e renomeie (por exemplo "Bebidas" ou "Acompanhamentos").
• Mude cores e fontes. O cabeçalho da tabela e o fundo das linhas são cores de célula em Propriedades da tabela. Escolha cores que combinem com a fachada ou o ambiente e mantenha o texto escuro sobre fundo claro.
• Coloque o seu logotipo. Use Inserir > Imagem no topo da página, ao lado do nome.
• Mude o tamanho da página. O documento está em A4. Em Arquivo > Configuração da página você pode escolher outro formato ou um tamanho personalizado, como meia folha para encartes.

Imprimir o cardápio ou compartilhar por link e QR code

Use Arquivo > Imprimir com escala em 100%. Papel mais grosso aguenta melhor o uso nas mesas, e uma impressão de teste mostra se as cores claras das linhas aparecem bem na sua impressora.

Baixe um PDF em Arquivo > Fazer download > Documento PDF (.pdf) ou pelo botão desta página para mandar à gráfica ou publicar no site. O download em .docx abre no Microsoft Word. Para um cardápio que o cliente lê no celular, clique em Compartilhar, deixe o acesso geral como "Qualquer pessoa com o link" com permissão de Leitor e ponha esse link no seu site, no WhatsApp ou num QR code na mesa. Quando você edita o documento, o link mostra os preços novos na hora.

Modelos de cardápio semanal, de bebidas e para festas

• Cardápio semanal. Renomeie as seções com os dias da semana e liste um ou dois pratos por dia. Funciona para cantinas, marmitarias, refeitórios e para planejar as refeições da família.
• Cardápio de bebidas. Use seções como Cafés, Sucos, Refrigerantes e Vinhos, com o tamanho (300 ml, taça, garrafa) na coluna de descrição.
• Cardápio de lanchonete ou pizzaria. Troque as seções por Lanches, Pizzas e Porções e use a descrição para os ingredientes de cada sabor.
• Cardápio de casamento, Natal ou evento. Tire a coluna de preço, liste os pratos de cada etapa e imprima uma cópia por lugar à mesa, com o nome dos noivos ou do evento no cabeçalho.

Para a receita de um prato, veja a ficha de receita. Um modelo de flyer ajuda a divulgar um cardápio novo ou uma noite especial, e o modelo de convite combina com um cardápio de jantar. Veja mais materiais em modelos de divulgação para imprimir.

Perguntas sobre o modelo de cardápio

Existe um modelo de cardápio no Google Docs?

A galeria de modelos do Google Docs não traz um cardápio de restaurante. Este modelo resolve isso: é um documento pronto que você copia e edita como qualquer outro.

Como alinhar os preços do cardápio no Google Docs?

Coloque os preços numa coluna própria da tabela e alinhe essa coluna à direita, como faz o modelo. Com tabela, os preços ficam alinhados mesmo quando os nomes dos pratos têm tamanhos diferentes, o que é difícil de conseguir com espaços ou tabulações.

Dá para fazer um cardápio em duas colunas no Google Docs?

Sim. Selecione o conteúdo e escolha Formatar > Colunas, depois duas. Talvez seja preciso estreitar as tabelas ou virar a página para paisagem em Arquivo > Configuração da página.

Posso usar como modelo de cardápio no Word?

Sim. Baixe o .docx nesta página e abra no Microsoft Word. As fontes podem mudar se não estiverem instaladas, então confira o alinhamento das tabelas antes de imprimir.

O modelo de cardápio é grátis?

Sim. Copiar, editar, imprimir e baixar em .docx ou PDF não custa nada.