Receptenboek maken met een receptkaart template voor Google Docs

Wil je een receptenboek maken met de favoriete gerechten van je familie, je klas of je collega's? Begin met één nette receptkaart. Deze template is een echt Google Doc met ruimte voor porties en tijden, een lijst ingrediënten en de bereiding in stappen. Je bekijkt hem hier, kopieert hem naar je Drive en maakt van elk recept een eigen pagina. Download hem als .docx voor Word of als PDF om te printen.

Wat de recept template voor Google Docs bevat

Het voorbeeld is een receptkaart voor citroen-blauwebessenmuffins. Alles staat op één A4, zodat je het recept in de keuken op het aanrecht kunt leggen.

• Kopband en titel. RECEPTKAART met daaronder de naam van het gerecht in een grote letter.
• Kerngegevens. Voor (12 muffins), Voorbereiding (15 minuten) en Bakken (22 minuten op 190 °C), als label en waarde.
• Ingrediënten. Een lijst in de linkerkolom met hoeveelheden in grammen, milliliters en theelepels: 250 g bloem, 150 g suiker, 2 tl bakpoeder en zo verder.
• Bereiding. In de rechterkolom vier genummerde stappen, van het voorverwarmen van de oven tot het afbakken.
• Tip. Onder de bereiding een regel met een handigheidje: wentel de bessen door een lepel bloem, dan zakken ze niet naar de bodem.

Doordat ingrediënten en bereiding naast elkaar staan, zie je tijdens het koken in één oogopslag wat je nodig hebt.

Een recept schrijven dat anderen kunnen volgen

Een recept dat jij uit je hoofd maakt, is voor een ander niet altijd duidelijk. Deze punten helpen:

1. Zet de ingrediënten in de volgorde van gebruik. Wie het recept volgt, werkt dan van boven naar beneden.
2. Gebruik vaste maten. Schrijf "250 g bloem" in plaats van "twee kopjes". Gebruik de afkortingen g, ml, el en tl consequent.
3. Begin elke stap met een werkwoord. "Meng", "klop", "spatel". Eén handeling per stap is het duidelijkst.
4. Noem temperatuur en tijd. Vermeld bij de oven of het om boven- en onderwarmte of hetelucht gaat, want dat scheelt in temperatuur.
5. Zeg wanneer iets klaar is. "Goudbruin" of "tot er geen deeg meer aan een satéprikker zit" helpt meer dan alleen een tijd, omdat ovens verschillen.
6. Bewaar tips en variaties onderaan. Zo blijft de bereiding kort en vindt de lezer de extra's toch terug.

Kook je voor anderen, vermeld dan allergenen zoals gluten, ei, melk of noten, zodat gasten weten waar ze op moeten letten.

Probeer een nieuw recept daarna één keer precies zoals je het hebt opgeschreven. Merk je dat een stap ontbreekt of dat de baktijd anders uitvalt, pas de kaart dan meteen aan. Zo klopt het recept ook als iemand anders het over een jaar maakt.

De recept template aanpassen in Google Docs

Klik op Dit sjabloon gebruiken of kies Bestand > Een kopie maken in het voorbeeld. Hoe dat gaat, lees je in de uitleg over het kopiëren van een Google Doc.

• Ingrediënten toevoegen. Zet de cursor aan het eind van de laatste regel van de lijst en druk op Enter. Het opsommingsteken komt vanzelf mee.
• Stappen toevoegen. Kopieer een stap in de bereiding en pas het nummer en de tekst aan.
• Foto van het gerecht. Kies Invoegen > Afbeelding en zet een eigen foto onder de titel of onder de bereiding.
• Kleur en lettertype. Pas de kopband aan via de werkbalk, of alle koppen tegelijk via Opmaak > Alineastijlen.
• Meer recepten in één document. Kopieer de hele kaart, plaats een pagina-einde met Invoegen > Einde > Pagina-einde en plak de kaart op de nieuwe pagina.

De receptkaart printen, downloaden of delen

Kies Bestand > Downloaden > PDF-document (.pdf) om recepten te printen of te bundelen. Het document staat op A4; via Bestand > Pagina-instelling kun je het formaat aanpassen voor een kleinere kaart. Wil je het recept in Word bewerken, download dan Microsoft Word (.docx). Beide formaten staan ook als knop op deze pagina.

Recepten delen gaat makkelijk met een link via Delen. Geef familieleden bewerkrechten, dan kunnen ze hun eigen recepten aan hetzelfde document toevoegen.

Een receptenboek maken voor familie, klas of collega's

• Familiereceptenboek. Vraag elk familielid om één recept met een korte herinnering erbij. Zet alle kaarten in één document, voeg een voorpagina toe en laat het geheel drukken of binden.
• Receptenboek met de klas. Elke leerling schrijft een recept van thuis. Het is een goede schrijfopdracht in stappen en levert een mooi cadeau voor ouders op.
• Receptenboek voor een collega. Een afscheidscadeau met de favoriete gerechten van het team.
• Kaart voor de horeca. Gebruik de kaart als werkinstructie in de keuken, samen met de menukaart voor de gasten.

Organiseer je een etentje, dan past er een uitnodiging bij. Deel je regelmatig recepten met een groep, zet dan een recept van de week in een nieuwsbrief. Meer drukwerk vind je bij de marketingtemplates.

Vragen over de recept template

Is deze recept template gratis?

Ja. Bekijken, kopiëren en downloaden als .docx of PDF kost niets. Je hebt geen account op deze site nodig.

Hoe maak ik zelf een receptenboek in Google Docs?

Maak voor elk recept een kopie van de kaart op een nieuwe pagina in hetzelfde document. Voeg een voorpagina en een inhoudsopgave toe via Invoegen > Inhoudsopgave, en download het geheel als PDF.

Kan ik de receptkaart in Word gebruiken?

Ja. Download de .docx-versie en open die in Microsoft Word. De twee kolommen blijven naast elkaar staan.

Kan ik de receptkaart kleiner printen?

Ja. Zet het papierformaat via Bestand > Pagina-instelling op A5, of print twee pagina's per vel in het afdrukvenster.

Hoe schrijf ik hoeveelheden het duidelijkst?

Gebruik grammen en milliliters voor wegen en meten, en el of tl voor kleine hoeveelheden. Schrijf breuken als 1/2, zoals in het voorbeeld.

Kan ik meerdere mensen recepten laten toevoegen?

Ja. Deel het document via Delen met bewerkrechten. Spreek af dat iedereen een eigen pagina gebruikt, dan schrijft niemand door een ander recept heen. Met Bestand > Versiegeschiedenis zet je per ongeluk gewiste tekst terug.